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四合院之重启的柱子

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第630章 教导刘大宝
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就这样,何雨柱走到刘大宝身边就开始轻声说道:“来,大宝,我给你讲讲这道菜的做法。”

只见何雨柱站在刘大宝身旁,将手中的食材放在案板上,然后开始耐心地讲解起来。

何雨柱详细地介绍了食材的处理方法,从如何清洗到如何切割,每一个步骤都讲解得非常仔细。

接着,何雨柱拿起一把菜刀,示范了正确的刀法,他的动作娴熟而精准,每一刀都恰到好处,让刘大宝看得目不转睛。

不仅如此,何雨柱还分享了自己多年来积累的烹饪经验,包括火候的掌握、调料的搭配以及烹饪的顺序等,全都毫无保留地将这些技巧传授给刘大宝,希望他能够快速提高厨艺。

刘大宝聚精会神地听着何雨柱的讲解,不时地点头表示明白。

一边听着,刘大宝一边模仿着何雨柱的动作,将所学的知识运用到实际操作中。

在何雨柱的悉心指导下,刘大宝炒出来的菜终于上桌了。

令人惊喜的是,这道菜的味道竟然出奇地好,客人的反馈也非常不错,提意见的人竟然寥寥无几。

刘大宝听着跑堂活计反馈客人们满意的表情,他心中充满了感激之情。

此时的刘大宝心里明白,如果没有何雨柱的耐心指点,他绝对不可能在这么短的时间内取得如此大的进步。

刘大宝转身看向何雨柱,眼中流露出真诚的感激之意,他知道,何雨柱对他并没有藏私,而是真心实意地想要帮助他提升厨艺。

只见刘大宝双眼通红,眼眶湿润,他强忍着泪水,声音略微有些哽咽地对何雨柱说道:“师兄,真的太感谢您了!如果不是您今天的悉心指点,我恐怕又要遭受不少师父的责骂了。”

何雨柱见状,连忙摆了摆手,笑着说道:“好啦好啦,大宝,你这男子汉大丈夫,哭哭啼啼的像什么样子,把你那眼泪收回去吧,咱们都是一家人,不用这么客气。我也知道师父平时太忙了,有时候确实顾不上你,所以你要抓紧时间,好好回忆一下我今天教给你的这些东西。要是有哪里不明白的,赶紧问我,再过一会儿可就要下工啦。”

刘大宝听了何雨柱的话,如醍醐灌顶一般,他赶忙走到一旁,让自己冷静下来,开始仔细思考何雨柱的指点与他之前做菜方法之间的差异。

只见刘大宝时而低头沉思,时而喃喃自语,似乎在与自己内心的某个声音进行激烈的辩论;时而又露出恍然大悟的表情,仿佛突然明白了其中的关键所在,嘴里还念叨着:“哦,原来是这样啊!”

过了一会儿,刘大宝终于把自己想不通的几个关键点都梳理清楚了,但他还是觉得有些地方不太确定,于是又鼓起勇气,走到何雨柱身边,将这些问题一一向他请教。

何雨柱看着刘大宝那副懵懂的样子,心中不禁有些无奈,但还是耐心地将这些关键点逐一拆解开来,用通俗易懂的语言详细地解释给他听。

刘大宝听着何雨柱的讲解,原本迷茫的眼神逐渐变得明亮起来,仿佛突然开窍了一般,他开始频频点头,表示自己已经理解了这些要点。

何雨柱见状,满意地点了点头,然后对刘大宝说道:“好了,大宝。你先去旁边再琢磨琢磨吧,把这些要点都消化一下。”

刘大宝听后连忙点头,兴高采烈地跑到了田师傅的休息间,他一屁股坐在椅子上,迫不及待地开始思考起做菜的要点来。

就在这时,田师傅忙完了手头的工作,走过来对何雨柱说道:“柱子啊,你觉得大宝这孩子怎么样?我也知道最近店里太忙,我都没多少时间好好带他,这孩子虽然没有你那么聪明伶俐,但是他特别勤快,肯吃苦,如果就这样让他放弃学厨,我心里实在是过意不去啊。”

听到田师傅如此为刘大宝着想,此时的何雨柱不禁思绪万千,脑海中浮现出了上一世的二十四孝好徒弟——马华。

马华这孩子虽然算不上天资聪颖,但他却有着踏实、勤奋的优秀品质,而且心地善良、诚实守信,对他这个师父更是孝顺有加,与那个只会背叛师门的白眼狼徒弟胖子形成了鲜明的对比。

回想起马华这孩子,何雨柱心中充满了懊悔和遗憾。

何雨柱后悔在上一世没有倾尽全力去教导马华厨艺,以至于这孩子最终未能在厨艺道路上取得更大的成就,甚至还走在了他这个做师父的前面。

何雨柱在心中暗暗发誓,无论如何,这一世他一定要找到马华这个好徒弟,并且要亲手将他培养成为一名真正的厨师。

即使马华的天赋并非出类拔萃,他何雨柱也会不惜一切代价,利用小世界中的各种珍贵材料,将马华堆砌成一个能够独当一面、令人刮目相看的大厨!

就在何雨柱沉浸在回忆与誓言中的时候,田师傅注意到了他的出神状态,连忙关切地开口问道:“柱子,你在想啥呢?怎么这么出神?”

只见何雨柱对着田师傅喊道:“师父啊!大宝这孩子,他可真是个勤奋好学!不仅如此,他还特别肯下苦功夫去琢磨做菜的技巧,所以啊,师父,我觉得您以后要是有时间的话,能不能像教我一样,一道菜一道菜地教给他呢?如果实在不行的话,您就把每道菜的要点都掰开了、揉碎了讲给他听,这样他学起来可能会更快一些呢!”

田师傅听了何雨柱的话,不禁陷入了沉思之中。

过了一会儿,田师傅若有所思地说道:“嗯,柱子你说得对,大宝这孩子在学厨方面确实不是那种特别聪明的孩子,但是他的勤奋却是无人能及的啊!我之前那样教他确实不太对,总是有时间了就教他一点这道菜,有时间了再教他一点那道菜,这样东一榔头西一棒槌的,肯定不行啊!这孩子还是比较适合一道菜一道菜地学,这样才能学得扎实、学得快呢!”

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