最后发现,最有效的办法是,人工除掉花萼——切除或者掐除花萼。
这主要是因为,花萼的环境对于梨实蜂幼虫的成长是十分适宜的,因此梨实蜂会在梨花花萼中产卵。
而人工除掉花萼之后,这在效果上直接实现了消除虫卵寄生环境。
这也就意味着,虫害的问题得到了解决!”
蔺岁朱闻此言,神情愕然,口中喃喃惊叹道:“啊!还可以这样?”
孟棠:“
可人工去除花萼,简称“掐花”技术,这一操作,无论是切掉,还是掐掉,在改善梨的口感的同时,也使得莱阳梨有了独特的性格特征。”
系统在这个时候,恰到好处地在天幕之上将莱阳梨农的农门绝技——
“在幼果期把每个果子会割一刀”展示了出来。
蔺岁朱看着梨的尾端,就这样被果农用刀直截了当的砍了一刀,思索道:“这样直接砍,梨不会坏掉?!不会糟蹋?!”
一时间,他心中有了很多疑惑。
紧随其后,天幕还播放了莱阳梨在后期的成长变化。
蔺岁朱的疑惑,就这样有了答案。
至于原理为何,孟棠正在解释当中。
“
那肯定有人想到莱阳梨为何会长成褐色的疤痕,而非烂在树上?
这里的相关科学解释有三:
一,当梨果受到切割后,梨树会启动自身的防御和修复机制。
就像我们人类,手上有伤痕之后会结痂的过程类似。
这个时候,梨树被砍一刀的受伤部位会很快形成一层保护性组织。
这种组织能够防止病菌侵入和水分流失。
所以,病菌可以理解为病气。
至于为何是褐色?
则是因为它富含木质素和其他有助于强化细胞壁的物质。
这种自然愈合过程确保了伤口不会成为腐烂的起点。”
蔺岁朱虽然对上述解释当中有些字词不解,但还是大致理解了。
只是,他对孟棠在后二句解释其成为“褐色”而非其他颜色居然还做了解释。
眼神中透露出,自己对此所反映出的诧异。
人就是人,畜生就是畜生。
这不是老天爷早就定好的吗?
那褐色就是褐色喽,梨果长成褐色,那就是褐色,这居然要解释?!
可,这为何不要解释?……
蔺岁朱反问的意识在此刻猛然觉醒。
孟棠继续说:“
至于二,那当然,还是要避免在潮湿环境下操作。
另外还有,我们现在有科学家通过研究发现,植物在受损伤后,会在自身体内自发产生抗毒素或其他物质……来抵抗潜在的病原体。
这也是为什么经过适当处理的梨不会轻易烂掉的一个重要原因。
所以,“掐花”技术切割造成的损伤……刺激梨树体内源激素的分泌,正因为如此,莱阳梨加速伤口愈合,果实发育有了独特的褐色,还产生了其他变化。
”
诸朝人看到这里,不少人对孟棠所在时代的“格物致知”有了更多的感悟和理解。
*
明朝。
王艮自从天幕出现之后,每逢机会,都一点一滴的观察静想。
现在,亦是如此。
他又一次细致的观察,却是直接发现,天幕中,莱阳梨在“掐花”前后梨果形状的变化。
很明显,“掐花”之后,梨果形状直接大变样,顶端直接凹陷,但果肩却膨大很多。
天幕当中所展示的莱阳果肉丰满、膨松、脆嫩,着实诱人!
引得他口水在嘴中泛滥。
至于孟棠在分析过程中的逻辑推进,最让王艮关注。
*
而另一边。
孟棠做了最后的解释:“
不仅如此,莱阳梨的种植还有很多好处,比如掐花后梨果更耐冰雹、裂果!
果实少了一截,那梨树就可以将更多养分分给果肉的发育。
这就使得,果肉部位糖分积累增加,也就是莱阳梨,变得更甜了。
而果肉为何‘丰满、膨松、脆嫩’,则是之前我们讲到的,果实上“人为”造成的损伤会促进内源激素分泌。
内源激素中就包括细胞分裂素,而这种植物激素可是会刺激果肉细胞分裂与膨大。”
蔺岁朱满眼激动,没想到,就这样一切,好处居然这么多!
但看着孟棠说完了,直接问出最急切想知道的问题:“那孟姑娘,请问啥时候开始‘掐花’啊?”
孟棠歉疚看着蔺岁朱,“瞧我!忘记说了!
‘掐花’技术的操作时间也很关键,我居然忘记讲给你了,真是抱歉啊!
等等!我查查看啊!”
她说着,手极速滑动屏幕,心中只喊道:“死手,快点翻,这么重要的事情居然……”
几秒钟过去,孟棠很幸运,手指接触到了“操作时间”一栏,终于,可以了!
“
嗯……哦!原来是是在莱阳梨坐果后3周内进行,通常在花落后20天左右。
通过‘掐花’之后会让莱阳梨有独特表征——“铜头铁把虎皮纹”!
除了明朝成为皇家贡果之外,莱阳梨名扬天下还有一个最重要的原因——
莱阳五龙河流域的沙土很适宜种植莱阳梨,尤其其中的含腐植质、云母最得到莱阳梨树的喜爱。
因地制宜,宜中增宜,一次次的技术进步,这才使得莱阳梨的扬名天下非不是一时之名!
”
蔺岁朱激动得几乎站不稳,双手紧紧攥着竹编食盒的边沿,指节从白净,因为激动和气温变低,而成了花白色。
而后连连点头,眼中闪烁着泪光,声音哽咽却真挚:“我……我真是积了几辈子的福气啊!得了这天大的机缘也就罢了,竟还能把祁大人多年的心结也解开了……”
他顿了顿,深吸一口气。
继续看着孟棠道:“祁大人常说,莱阳梨虽是贡品,名扬天下,但若能再甜一分、再脆一点,那才真正配得上‘百果之宗’之名。”
蔺岁朱眼下湿润,“可我们试了多少法子,始终不得其门而入。
今日却是……”
不等蔺岁朱说完,孟棠却赶紧摆了摆手,“‘掐花’知识,是你之后几百年的果农们,一代又一代,在田间地头摸索出来的。他们风吹日晒,流汗流泪得来的。
其中的分析原理,是在我时代的科学家们辛苦所得的劳动成果。
我不过是站在他们所有人的肩膀上把这些智慧讲给你听!
你要感谢的,其实是他们!”
蔺岁朱听到这里,头左右大幅度摇动,接着表情敬重地说道“都要感谢!”
而后,缓缓跪下,双手抱拳,声音坚定而响亮,带着无比的敬意。
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