年节里杀了一头猪，饶是又是待客，又是送礼，那肉还剩下不少。
过油炸的年肉倒是能放挺长时间，但留下的生肉和骨头之类，就有些没那么禁放，还是早些吃了为好。
梁青娥想了想，便决定中午煮锅排骨菌菇汤，把排骨先吃进肚子里。
至于余下的二十来斤生肉，梁青娥掀开盛放肉的坛子，见坛里冻的梆硬，就又把坛盖推了回去。
她把冻在地窖里的排骨解下来，又叮嘱陈秋莲多泡些菌菇，把排骨往盆里一泡，就开始磨斩骨刀。
约摸小半个时辰后，排骨开始解冻变软，斩骨刀磨的很锋利，没多大会儿，半扇排骨，就成了三寸大小的段。
排骨段淘洗干净泡去血沫，略沥了沥水后，直接倒进了大锅里。
兑上满满一大锅水，八角桂皮之类的大料过水丢进去，最后放上姜片盖上锅盖。
梁青娥挥退要烧火的陈秋莲，让她擀几剂面条，而后自个坐在了灶膛前。
冬日里窝在灶膛前烧火，最是惬意暖和不过。
见陈秋莲和好了面团，梁青娥问她要上一小团，然后拍的扁平些，直接丢进了膛火边。
不一会儿，独属于精细白面的浓郁麦香弥漫开来。
她用火棍把面饼子翻了个面，又往灶膛里添上一把柴。
直到有焦糊味传出来，她才拿火棍，把两面烤的焦糊的面饼子扒拉了出来。
陈秋莲已经开始擀面，嗅着味儿就笑了：“娘，你说，这同样都是死面饼子，咋这用火烤出来的，就是比拿锅蒸出来的香呢。”
梁青娥一愣，没想大儿媳会说出这样一个问题，她吹了吹烤饼子，笑道：“这你就不懂了吧，火塘子里的火是活的，带着柴火气往面里钻，那蒸箅子呢，水汽是闷着的，把面香都捂得温吞了。”
说话间，她把烤得焦糊的面饼子掰成两半，然后咬了口饼子，焦脆的边儿在嘴里发出咯吱声。
而后继续道：“你瞧这外头的焦壳，就是火跟面较着劲呢，较劲才出味儿，细想起来，过日子不也这样，闷着不如敞亮着自在，经过烟火气才踏实稳重。”
陈秋莲不意婆婆说出这样一番话，擀着面的手顿了顿，又细细想了想，竟觉着真有几分道理。
笑道：“娘说得是，就像咱蒸馒头得等着水开上汽，烤饼子得守着柴火远近，啥日子有啥日子的过法，可不就是这么个理儿。”
秦兰花正在清洗菌菇，听着老婆子和妯娌在灶房里打禅语，暗暗撇了撇嘴，在心里嘀嘀咕咕这俩人真是能矫情显摆。
不过就是个烤面饼子，瞧把这两人能的，既这么了悟，合该出家作尼姑去。
排骨汤煮开后，陈秋莲拿木勺撇去浮沫，然后把清洗干净的菌菇，倒了进去。
干菌菇炖汤，比鲜菌菇更加的鲜香，大壮等人还没走近院门，那香浓的骨汤味儿，直接就往鼻腔里钻。
四壮乐宝几个小的更是馋的口水都快要流出来，吸着鼻子就往家里跑去。
午饭格外的丰盛，面条在沸水里翻滚够了，再一碗碗捞进粗瓷大碗里。
随即浇上褐色的排骨菌菇汤，最后再捞一大勺炖得酥烂的排骨、和肥厚菌子堆在面上，这一碗面才算好了。
林飞鹰和大壮先给冯敬祖孙俩送去两碗面，余下众人见梁青娥拿起筷子，才迫不及待纷纷动筷。
挑一筷子面条入口，面条十分的筋道爽滑，麦香混着热乎气直往嗓子眼里钻。
再抿一口汤，排骨的醇厚混着菌菇特有的鲜味，鲜得人眉毛都能掉下来，骨汤顺着喉咙滑下去，连带着五脏六腑都舒展起来。
排骨上的肉更是不用费牙，轻轻一抿就从骨头上滑下来，肉香混着菌菇的山野气，别提多好吃了。
一时间，满屋子都是吸溜面条面汤的声音。
一碗面吃完，乐宝擦了擦嘴巴，道：“这菌菇炖汤可真好吃，今年咱们多晒些吧。”
梁青娥见小孙女额头上出了层薄汗，说着就要解棉袄，忙把她的手按住，嗔怪道：“刚出汗，可不敢脱衣裳，这日头晒着暖，风还是冷的，当心激着汗了。”
乐宝仰着头，任由阿奶把额头上的汗擦掉，完了还是觉着热。
不由打着商量：“阿奶，我不脱棉袄，我就解两个扣子，成吗。”
梁青娥看一眼天上的日头，把乐宝的凳子往太阳底下又挪了挪，方给她解开了扣子。
吃完饭，秦兰花开始刷洗碗筷，今儿轮到她收拾家务活计。
三壮拿起扫帚，四壮舀出草籽，俩人一个清扫院子，一个去后院喂鸡喂鹅，做些力所能及的活儿。
地扫完，鸡和鹅也喂过后，俩人吆喝一声，大壮二壮林耀拿起铁锹，又喊上乐宝几个小的，兴冲冲便要出门去。
梁青娥见状，忙喊住大壮和二壮，道：“你俩且等等，把以前你俩默的那些有关三百千的纸页找出来，我抽空排排顺序好装订成册。”
大壮好奇问道：“阿奶要这些干啥，要是想看书，
我那里有好些书呢，阿奶想看哪类书，我这就回去找找，给送过来。”
梁青娥解释道：“哪里是我想看书，老宅你大嫂的俩弟弟要进学堂了，他们家俩孩子上学呢，书店里书本又贵，我就想把你俩以前练字的三百千，要是能集成册，就送给他们认字使用。”
大壮目露了然，同时也敬佩阿奶与人为善的这份好心肠。
他点点头，立即回去翻找练字所用的纸样去了。
乐宝和旦阿酒颇熟络，听她说起过娘家两个弟弟，知道这是对双生子。
于是便好奇问道：“阿奶，大嫂的两个弟弟叫啥名字，他俩长的像吗。”
梁青娥看一眼正涤碗筷的秦兰花，笑道：“长的仿佛一个模子刻出来的，他俩一个叫旦光宗，一个叫旦耀祖，你冯太爷说他俩这名字合起来就是光宗耀祖，还让他俩莫要堕了这个名字呢。”
啥玩意就光宗耀祖，他叫耀祖，那四壮回头入学又要叫啥。
秦兰花正给碗沥水呢，听到光宗耀祖这俩名字，顿时就急了。
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