新老糖龙匠人交流会：传统与科技的传承对话
双生谷糖龙展馆的朱红大门早早敞开，檐角悬挂的糖色灯笼随风轻晃，映得馆内陈列的明清糖龙模具泛着温润光泽。展馆中央的圆形展台被收拾得格外整洁，台上铺着深棕色绸缎，摆放着三套物件——左侧是老匠人常用的黄铜熬糖锅、竹制塑形刀，中间是温如霜整理的民俗手稿，右侧则是风痕准备的笔记本电脑与3d打印迷你糖龙，新旧物件遥遥相对，恰似一场即将展开的传承对话。
辰时刚过，老匠人陆续抵达。阿松师傅背着磨得发亮的工具箱，手里攥着块用了三十年的木质糖龙印模，印模上“九转糖龙”的纹路虽有些磨损，却仍能看出当年的精致；来自邻县的李婆婆带着竹篮，里面装着她亲手熬制的麦芽糖，糖香顺着篮缝溢出，引得刚进门的年轻匠人频频回头。风痕穿着深蓝色工装，正蹲在展台旁调试投影设备，屏幕上循环播放着他用数字模型还原的糖龙制作流程；温如霜则身着浅青色旗袍，站在门口迎接众人，手里拿着泛黄的签到簿，每遇到一位老匠人，都笑着递上一杯温热的菊花茶，轻声询问他们的近况。
“人差不多到齐了，咱们的交流会就开始吧。”巳时一到，温如霜走到展台中央，温润的声音透过麦克风传遍展馆。她先是向众人躬身行礼，随后指着身后的展台说：“今天请大家来，一是想让老匠人多给年轻人传传经验，二是让风痕给大伙看看新工具，咱们一起聊聊，这糖龙技艺往后该怎么传下去。”话音刚落，台下便响起一阵掌声，阿松师傅还笑着喊了句“早该这么聊了”，惹得众人纷纷点头。
交流会的第一环节是老匠人分享经验。阿松师傅第一个走上台，他将黄铜熬糖锅放在展台上，又拿起竹刀，指着锅沿的弧度说：“这熬糖的锅得选厚铜的，受热才均匀，当年我师父教我时，特意让我用手摸锅沿，感受这温度的变化——熬糖最关键的就是火候，火大了糖会焦，火小了糖不粘，得像摸自家孩子的手似的，心里有数。”说着，他拿起一块麦芽糖，放在锅里轻轻搅动，“你们看，这糖熬到‘挂旗’的时候，就得转小火，再搅上一百八十圈，糖才会又糯又亮，做出来的糖龙才能立住形。”
台下的年轻匠人听得认真，有人拿出笔记本快速记录，有人用手机拍摄阿松师傅的动作。风痕也凑在人群前，手指在手机屏幕上快速滑动，将阿松师傅说的“一百八十圈”“挂旗状态”等细节记下来，时不时还抬头观察熬糖锅的温度变化。温如霜则站在阿松师傅身旁，适时补充：“阿松师傅说的‘挂旗’，在清代《糖谱》里也有记载，叫‘糖液凝如旗角’，是老祖宗传下来的火候判断法，咱们得把这些经验记牢了。”
随后，李婆婆也走上台，她打开竹篮，取出一块刻着“喜字”的糖龙成品，眼眶有些发红：“这是‘婚嫁糖龙’，当年我婆婆教我做的时候，说新人拜堂时摆上这个，能保一辈子甜甜蜜蜜。可现在年轻人都嫌麻烦，没人学了。”她拿起竹刀，演示如何在糖龙身上刻“喜”字，“这刀得斜着拿，力度要轻，不然糖会裂，每一笔都得顺着糖的纹路走，就像顺着日子的盼头走似的。”
老匠人们的分享持续了近两个时辰，从熬糖的火候、塑形的手法，到糖龙在不同民俗场景中的寓意，句句都是干货。台下的年轻匠人不时提问，老匠人们也耐心解答，展馆里的气氛渐渐热络起来，连空气里都飘着淡淡的麦芽糖香。
午时过后，交流会进入第二环节——风痕演示数字工具。他将笔记本电脑连接到投影设备上，屏幕上瞬间出现了“九转糖龙”的3d模型。“阿松师傅早上说的‘九转糖龙’技法，我用数字模型还原了出来。”风痕说着，用鼠标转动模型，“大家看，这是第九转的纹路，之前阿松师傅说找不到当年的手感，我通过扫描您的旧作品，记录下了每一个转折的角度和力度，现在只要在电脑上调整参数，就能模拟出最接近您当年的效果。”
阿松师傅凑到屏幕前，眼睛瞪得大大的，手指轻轻点着屏幕上的模型：“就是这个纹路！当年我师父教我时，说这第九转得‘转三圈、回半圈’，你这模型居然一模一样！”风痕笑着点头，又打开另一个软件：“这是我开发的‘糖艺数据记录系统’，咱们熬糖时，把传感器贴在锅上，就能记录温度变化曲线；塑形时，摄像头能捕捉手部动作，生成教学视频。新手跟着视频学，就能少走很多弯路。”
接着，风痕拿出3d打印机，放入特制的糖料，按下启动键。打印机的喷头缓缓移动，不一会儿，一只迷你糖龙便逐渐成型——龙身蜿蜒，鳞片清晰，甚至还保留着手工制作的细微纹理。“这打印机能精准复刻复杂花纹，而且可以调整大小，像这么小的糖龙，适合当伴手礼，能让更多人知道咱们的糖龙技艺。”风痕将迷你糖龙递给台下的老匠人，李婆婆接过糖龙，放在手里轻轻摩挲，忍不住感叹：“这东西真精致，要是当年有这工具，我也能多教几个徒弟。”
演示过程中，也有老匠人提出疑问。来自山区的王师傅皱着眉说：“这机器是好，可咱们老骨头学不会电脑怎么办？”风痕立刻回答：“王师傅您放心，我把系统设计成了语音控制，您说‘调温到120度’，电脑就会自动调整，而且我还做了图文版说明书，上面的字都放大了，您一看就懂。”温如霜也补充道：“后续我们会在每个传承基地安排年轻匠人，专门帮老匠人操作设备，咱们老的传经验，年轻的传技术，互相帮衬。”
傍晚时分，交流会进入最关键的环节——温如霜主持“传承对话”。她将椅子摆成圆形，老匠人、年轻匠人、风痕围坐在一起，灯光柔和地洒在每个人脸上。“刚才老匠人分享了宝贵经验，风痕也演示了新工具，现在咱们聊聊，传统和科技该怎么结合，才能让糖龙技艺传得更远。”温如霜的话音刚落，阿松师傅便率先开口：“以前我总觉得机器会抢了手工的饭碗，今天一看，机器是帮咱们的。就像我那‘九转糖龙’，要是没有风痕的模型，可能就真的失传了。”
李婆婆也点头附和：“我觉得咱们得守住老底子，比如熬糖的火候、刻字的手法，这些是根；但也得用新工具，比如那打印机，能做小糖龙，年轻人喜欢，才能把糖龙带出去。”年轻匠人小张则说：“我之前学塑形时，总掌握不好力度，看了风痕哥的数字视频，一下子就明白了，科技能让咱们学得更快，也能让更多人愿意学。”
讨论过程中，也有不同的声音。王师傅还是有些顾虑：“要是大家都用机器，以后没人会手工做糖龙了怎么办？”温如霜耐心地解释：“王师傅，机器是辅助，不是替代。就像咱们用竹刀和用机器刻花纹，核心的技法还是您传下来的——机器能复刻花纹，但‘手上的温度’和‘心里的盼头’，只有手工才能赋予糖龙。咱们要做的，是让机器帮咱们解决麻烦事，比如重复的雕刻、复杂的计算，把更多时间放在创新和传承上。”
风痕也补充道：“我做数字工具，不是为了取代手工，而是为了保护手工。比如咱们老匠人年纪大了，手上的力气不如以前，机器可以帮咱们完成精细的活，让咱们能把更多经验教给年轻人；而且通过数字模型，咱们能把老技艺记录下来，就算以后没人做了，也能留给后代看。”
随着讨论的深入，越来越多的人达成共识。最后，温如霜站起身，看着众人说：“咱们今天聊了这么多，其实核心就一句话——以‘传统为根、科技为翼’。传统是咱们的魂，不能丢；科技是咱们的翅膀，能让糖龙飞得更远。往后，咱们老匠人带徒传艺，把火候、手法这些老经验传下去；风痕和年轻匠人负责研发工具、推广技艺，让更多人知道糖龙、喜欢糖龙。咱们齐心协力，一定能让糖龙技艺传下去，而且传得更好。”
台下响起了热烈的掌声，阿松师傅甚至激动地拍了拍风痕的肩膀：“风小子，以后你就跟我们一起干，咱们老的少的，一起把糖龙做好！”风痕笑着点头，目光却不自觉地落在温如霜身上——从非遗展上的初次争论，到一起整理古籍、研发工具，再到今天主持这场交流会，温如霜的智慧、耐心和对糖龙技艺的热爱，早已深深吸引了他。
交流会结束后，众人陆续离开，展馆里只剩下风痕和温如霜。风痕看着温如霜收拾展台，犹豫了片刻，终于开口：“如霜，今天谢谢你。要是没有你主持，这场交流会也不会这么顺利。”温如霜笑着回头：“咱们是合作伙伴，谢什么。而且今天老匠人们能接受科技，你功不可没。”
风痕走上前，从口袋里拿出一个小盒子，打开后，里面是一只用3d打印的迷你糖龙，龙身上刻着一个“温”字。“这是我特意为你做的，”风痕的声音有些紧张，眼神却格外认真，“以前我总觉得，咱们只是一起做传承工作的伙伴，但慢慢的，我发现……我对你的感觉，不止是合作那么简单。我想和你一起，不仅把糖龙技艺传下去，还想一起走往后的路。”
温如霜愣住了，看着糖龙上的“温”字，脸颊渐渐泛红。她想起和风痕一起在山区寻访传承人、一起熬夜修复古籍、一起应对争议的日子，心里早已泛起别样的情愫。她抬起头，看着风痕的眼睛，轻轻点了点头：“我也是。”
月光透过展馆的窗户洒进来，落在两人身上，也落在那只刻着“温”字的迷你糖龙上。糖龙的纹路在月光下泛着微光，仿佛在见证这场始于传承、终于心意的缘分。窗外，檐角的糖色灯笼依旧轻轻晃动，而展馆内，属于风痕和温如霜的故事，以及糖龙技艺的传承故事，都将在“传统为根、科技为翼”的共识中，翻开新的篇章。
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